London Dry Gin dai sentori di macchia mediterranea.
Tagliato con acqua salata
NOME:
43°N 12°E
RICETTA:
Aquamarina
TIPOLOGIA:
London Dry Gin
METODO PRODUTTIVO:
Distillazione in corrente vapore
GRADAZIONE ALCOLICA:
43°
CARATTERISTICHE ALAMBICCO:
alambicco discontinuo in rame da 200 litri, realizzato su sistema carter head
BOTANICHE:
Bacche di ginepro dell'Appennino umbro toscano, rosmarino, limone, mirto, arancia, timo, radice di iris toscano, angelica, sale marino
GUSTO:
La solida base di ginepro umbro è lo sfondo su cui spezie mediterranee e agrumi si incrociano per chiudere con la sapidità che il sale marino regala, un’istantanea che cattura il Mediterraneo nel bicchiere
